المواد العضوية وغير العضوية
تعرف على المواد العضوية والفرق بينها وبين المواد غير العضوية
ahmed saed
تعد المكونات العضوية من المواد الهامة في حياتنا العملية والعلمية وخصوصا الغذائية، لاسيما أنها ترتبط ارتباطا مباشرا بالجوانب الغذائية في أجسام النبات أو الحيوانات، كما أنها تساعد في تشكيل الإنزيمات والهرمونات التي لا يستغني عنها الجسم من البروتينات المختلفة.
ربما يعجبك
حيث أوضحت العديد من الدراسات المختلفة أهمية المواد العضوية ونفعها للبشرية، لاسيما أن عناصر مهمة مثل الازوت والذي يأتي في مقدمة العناصر الغذائية التي تحدد إنتاج المحاصيل في الوطن العربي، حيث أن التسميد من الآزوت يزيد من إنتاجية المحاصيل وهو هام لتوفير الأمن الغذائي العربي، خصوصا أن المادة العضوية تعتبر مركزا أساسيا ومخزنا للعناصر الغذائية الهامة في زيادة نمو النباتات.
تعريف المواد العضوية
حيث يمكن تعريف المواد العضوية بأنها المواد التي تتكون أساسا من الكربون الذي يحتوي على أربعة إلكترونات في الغلاف الخارجي له، حيث الذي يتفاعل مع عناصر أخرى مثل الهيدروجين والنيتروجين والأكسجين، بحيث يشكل روابط مختلفة مع هذه العناصر لإنتاج مركبات جديدة.
ما هى المركبات العضوية ؟
الهيدروكربونات، البروتينات، الدهون، والأحماض النووية، التي تلعب وظائف مختلفة في الكائنات الحية، فتشكل البروتينات والدهون الأغشية الخلوية وتدخل في تكون الغذاء، وتتكون الإنزيمات والهرمونات في الجسم من البروتينات المختلفة، أما الأحماض النووية فهي تشكل الشيفرة الوراثية التي تستخدم لتصنيع البروتينات.
كما يمكن تعريف المواد العضوية بأنها أساس التفاعلات الكيميائية في خلايا النباتات والحيوانات، ولها العديد من الخصائص التي تختلف تبعا لمجموعاتها؛ هنالك عدد كبير من المركبات العضوية التي لا تذوب جيدا في الماء كالدهون ولكنها تذوب في المواد العضوية الأخرى، وهنالك مركبات عضوية أخرى كالسكريات مثلا تذوب في الماء بسبب قطبيتها النسبية.
نماذج على المواد العضوية
وفي الغالب توجد بعض المواد العضوية في الحالات المختلفة سواء كانت سائلة أم صلبة أم غازية، ولكن المهم عزيزي القارئ أن جميعها يحتوي على مادة الكربون في أي نوع أو حالة، حيث يتم استخدامها في الحياة اليومية بشكل كبير للغاية، وذلك للقيام بأغلب المهام والأنشطة البشرية.
تعرف على استخدامات المركبات العضوية
حيث هناك عدة استخدامات هامة وأساسية للمركبات أو المواد العضوية، نسلط الضوء عليها في السطور التالية، وهى: الأوكتان والهبتان كوقود للسيارات، والبيوتان والميثان في مواقد الغاز، كذلك البوليستر والبولي إيثيلين في المنسوجات والزجاج وأدوات المائدة البلاستيكية، ثم الكحول والأدوية والفيتامينات.
بجانب المركبات المتطايرة الموجودة في الأخشاب التي تساعد في إشعال النيران، الجلوكوز، الفركتوز، السكروز، واللاكتوز التي تتواجد في النباتات النامية، وتستخدم كمصادر غذائية، الكلوروفيل المسؤول عن القيام بعمليات التمثيل الضوئي في النباتات.
ما الفرق بين المواد العضوية وغير العضوية ؟
بعدما تحدثنا عن أهمية المركبات العضوية وتأثيراتها المختلفة في الجسم وخصائصها، سنتعرف معا على الفرق بين المواد العضوية وغير العضوية، حيث يوجد فرق هام بين المواد العضوية وغير العضوية هو ذلك تحتوي جميع المواد العضوية على الكربون كمكون أساسي في حين أن المواد غير العضوية قد تحتوي أو لا تحتوي على الكربون.
ما هي المواد العضوية؟
المواد العضوية هي الجزيئات التي تحتوي على ذرات الكربون كمكون أساسي. في معظم الأوقات، تحتوي هذه الجزيئات على ذرات هيدروجين وروابط تساهمية C-H. عادة ، تحتوي جميع الكائنات الحية على مواد عضوية، لاسيما قدرة الكربون على تكوين سلاسل من خلال الارتباط بذرات كربون أخرى ، فهناك ملايين المركبات العضوية في العالم.
ما هي المواد غير العضوية
وبعد الحديث عن المواد العضوية ومكوناتها وأهميتها، يمكن أن نعرف المواد غير العضوية بأنها جزيئات تحتوي على عناصر كيميائية غير الكربون، لكن هناك بعض المركبات التي تحتوي على الكربون ولكنها غير عضوية، حيث تم تسميتها كمواد غير عضوية لأسباب تاريخية كما ذكرنا في السطور السابقة، ولكن اعلم أنه عادة ما تفتقر هذه المركبات إلى روابط C-H. ، كما تتكون معظم القشرةمن مواد غير عضوية.
